华夫饼(酵母版)
酵母版的华夫饼也很适合做早餐,可以晚上提前揉好面团,放冰箱冷藏发酵。这样早上十几分钟也可以吃到热腾腾的华夫饼了。(参考了恬子的方子按自己的口味调节了一点。)
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步骤1/10
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把除了黄油外的粉类和液体,先揉成面团。
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步骤2/10
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然后加入软化好的黄油继续揉成光滑的面团,不用出膜。手揉也很快。
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步骤3/10
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发酵到两倍大小左右。(或者前一天晚上揉好放冰箱冷藏发酵一晚,第二天早上做。)
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步骤4/10
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发酵好的面团分成10个小面团,滚圆。大概一个40克。记得盖保鲜膜,防止面团表面变干。
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步骤5/10
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像包包子一样包上自己喜欢吃的馅料,滚圆备用。
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步骤6/10
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三明治机先预热几分钟。
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步骤7/10
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放入一个面团。
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步骤8/10
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盖上盖子,加热3到5分钟左右,具体看自己的机器,掌握时间哦。
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步骤9/10
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热的时候特别好吃,凉了也不会太硬。
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最后一步
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今天做的豆沙馅的,自己喜欢什么就自由发挥吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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