待疫霾消散，春暖花开之杂粮煎饼
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食材清单
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30~60分钟
鸡蛋，面粉，生菜，豆瓣酱……
烹饪步骤
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步骤1/4
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材料准备如图:薄脆,生菜，豆瓣酱，肉松，芝麻，葱碎，鸡蛋，面糊，面糊刮板（煎饼薄不薄，这个是关键）面粉+1个鸡蛋+芝麻+少水+少盐，和成面团擀成薄片，炸成薄脆；杂粮粉+面粉+五香粉+1个鸡蛋+香油+水，和成面糊；
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步骤2/4
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摊饼，自由发挥吧，就像煎饼摊位那样子～锅热刷油，舀一勺面糊，得有刮板刮平，然后打上一个鸡蛋，再用刮板刮平，撒上芝麻，葱花；成型固定后翻面；
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步骤3/4
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卷上薄脆+肉松+生菜+豆瓣酱+蘑菇酱
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最后一步
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试试，特殊时期，什么都有时间可以尝试～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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