耙耙儿菜
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步骤1/7
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儿菜洗干净,切成自己喜欢的大小,我推荐不要太小
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步骤2/7
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放入砂锅一直煮,煮到筷子轻轻一戳就戳进去的那种,这样才和耙耙菜扣题
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步骤3/7
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准备家里面有的香料,如图:
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步骤4/7
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油过热,只加入香料,八角之类,用油爆香。漏勺捞出丢进垃圾桶。然后倒入装有辣椒面,蚝油,胡椒粉,花椒,蒜末,芝麻,白砂糖的碗,让它自己噼里啪啦。一次可以多做点,下次用,放冰箱冷藏
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步骤5/7
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摆在一起,准备倒入辣椒油
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步骤6/7
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倒入秘制辣椒油,入口即化
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最后一步
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开吃,
秘制辣椒油全凭运气,辣椒油里面放白砂糖是灵魂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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