炸豆腐早餐
我家老公就很是喜欢这个早餐,以前的单位边上早餐店经常是一碗炸豆腐,两个小包子,结婚后基本上都是在家吃早餐了,就提要求了,努力满足
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步骤1/7
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卤水豆腐一块,上锅蒸一下,晾凉切成一厘米厚度的三角形,放油锅炸一下。
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步骤2/7
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准备一锅高汤,骨头汤鸡汤都可以(如果没有跳过这一步)
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步骤3/7
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把炸好的豆腐放入汤中,加少许盐小火炖半小时以上,让豆腐充分吸收汤汁。(如果没有高汤,建议起锅烧一点热油加入葱姜蒜花椒八角炒香,葱花焦黄后把香料捞出,炒好的料油中加入热水放入豆腐)
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步骤4/7
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半小时后汤汁发白就可以关火了
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步骤5/7
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配上自己喜欢的调料,还可以有蒜汁的哦
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步骤6/7
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成品,配上自己喜欢的主食,我家配包子吃。
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最后一步
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这次炸豆腐配的主食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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