看一遍就会做的麻辣香锅
我家吃完火锅的下一顿必吃麻辣香锅、吃火锅剩下好多人青菜、还有各类丸子、 各种可以涮火锅的食材做麻辣香锅也是最适合不过的 其实这个菜真的很随意的、 食材用量随意、真的需要自己调节, 我这应该算大食量、 每样一点点就能炒一大锅
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步骤1/8
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把虾仁和各种丸子都焯水
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步骤2/8
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然后各种菜都焯水是不是特简单
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步骤3/8
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锅里放油把肉炒一下、断生就行、盛出备用这里肉我用的是正大川香鸡柳哈、我特别喜欢吃这个、而且很方便
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步骤4/8
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然后火锅底料、放葱段蒜、拍过的大蒜
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步骤5/8
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1、先中小火炒出红油、然后放生抽放一汤勺白糖提鲜、放一汤勺蚝油2、调中火,先放虾、丸子类、翻炒一下(因为都是熟的、所以翻炒一下入味就行)3、各种焯过水的蔬菜都可以放进来了4、然后放圆葱继续翻炒
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步骤6/8
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炒成这样子可以准备关火放些香菜段儿、也可以撒一些芝麻
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步骤7/8
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完成✅这是上一次做的这次的没来得及拍装盘照
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最后一步
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配米饭真的是绝美
这个菜真的是非常简单的
只是前期麻烦些
需要把各种食材焯水
但是真是是小白都可以做出来
我已经做过好多次了
几乎每次都一大锅
家人都很捧场
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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