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油酥饼的做法

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油酥饼

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第一次做油酥饼

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉300克

、

安琪酵母3克

、

盐少许

、

老干妈

、

葱花

、

食用调和油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面粉加酵母加食盐加温水搅拌成团，加少许食用油揉成面团，殇20分钟。老干妈加葱花加面粉少许，加入热油做成油酥。20分钟后将面团用擀面棒擀成薄皮将油酥均匀抹好，并将面皮卷成条状，切成小吉子，两头捏紧，四个角堆在一起揉成包子状，并压成饼状，再发酵20分钟。
步骤2/3 点击查看大图
电饼镗预热后加多点油，放入发酵后的面饼，盖上盖子加热3-4分钟，打开后反复翻面直到两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
香香的油酥饼就做好了！

小贴士

没能及时拍下每一步操作，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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