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糯米丸子的做法

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糯米丸子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 160克

、

猪肉 120克

、

葱花 30克

、

盐 5克

、

生抽 10克

、

蚝油 10克

、

香油少量

、

糯米粉 40克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米提前浸泡10个小时，越久越好。将葱、肉、盐（我化的盐水），生抽、蚝油、香油倒入搅成肉泥。
步骤2/8 点击查看大图
将少量糯米搅拌成粉，加入肉泥里继续搅拌30秒
步骤3/8 点击查看大图
成品，加入糯米粉会变得劲道，蒸的过程不会塌陷，会一直保持圆圆的状态哈
步骤4/8 点击查看大图
以后把肉团成丸子，把控干水分的糯米均匀包裹在肉团上。
步骤5/8 点击查看大图
这是裹好糯米后
步骤6/8 点击查看大图
水烧开，放入蒸锅蒸20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
哇，好吃的糯米丸子出锅了，孩子特别喜欢，全吃光了。
最后一步点击查看大图
哇偶

小贴士

香、嫩、比饭店做的味道还香，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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