超简单的凉拌米粉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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米粉冷水和开水下锅都可以,水烧开煮一分钟,盖锅盖泡二十分钟,米粉直接就泡熟了,用手能够轻松捏断就可以
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步骤2/4
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准备青红椒、蒜末、酸豆角、小米辣切碎,适量青菜过开水煮熟备用
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步骤3/4
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米粉泡好后过凉水
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最后一步
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过完凉水的米粉装碗里,放盐、糖(糖调味用,不需要放太多),把第2步准备好的青红椒,酸豆角,蒜末,小米辣和酸豆角放进碗里,撒上少量芝麻,放上烫熟的青菜,拌匀就可以开动了,真的超级简单又好吃
小贴士
青红辣椒就是现成的剁椒酱;
酸豆角有的一定要放,米粉的好搭档;
青菜可以用空心菜,油麦菜或者圆生菜都很好吃;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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