炸芝麻南瓜丸子的做法

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炸芝麻南瓜丸子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜适量

、

白糖适量

、

糯米粉适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
南瓜去皮，上锅蒸熟，电高压锅煮熟也可以（水加一点点就可以，南瓜本身会分泌水份出来）
步骤2/11 点击查看大图
趁热加入白糖，搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
慢慢加入糯米粉
步骤4/11 点击查看大图
充分搅拌均匀，糯米粉加到差不多可以上手揉，不会太粘手
步骤5/11 点击查看大图
上手揉成面团，如果粘手，可以再慢慢加入糯米粉揉
步骤6/11 点击查看大图
jiu一个面团，揉成圆球即可（喜欢有馅的，可以花生剁碎加白糖包在里面）
步骤7/11 点击查看大图
在芝麻里过一圈，手再揉一下，芝麻比较不会掉
步骤8/11 点击查看大图
放到热油里小火慢炸
步骤9/11 点击查看大图
经常翻动，呈金黄色，鼓起变大一倍左右就熟了
步骤10/11 点击查看大图
控油装盘
最后一步点击查看大图
没芝麻的，也可以不裹芝麻，一样很好吃

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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