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暖透心窝的番茄肥牛锅的做法

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暖透心窝的番茄肥牛锅

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酸甜的番茄，肉质鲜嫩的肥牛，可口脆爽的金针菇～用慢火煮制成热腾腾的番茄肥牛锅，喝上一口暖暖的热汤，着实让人欲罢不能呀❤️

食材清单加入采购清单

10~30分钟

肥牛 300克

、

番茄 2个

、

金针菇 1把

、

姜 4片

、

蒜 4片

、

香菜适量

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

番茄酱 2勺

、

盐半勺

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用刀将番茄划十字，让它享受下顶级的温泉
步骤2/13 点击查看大图
⏰1-2min后，捞起晾凉，撕下它的皮
步骤3/13 点击查看大图
将番茄切成小块
步骤4/13 点击查看大图
放至碗里备用
步骤5/13 点击查看大图
将金针菇洗净
步骤6/13 点击查看大图
撕成小小撮
步骤7/13 点击查看大图
热锅下油，倒入蒜末、姜片，炒出香味
步骤8/13 点击查看大图
倒入番茄进行翻炒
步骤9/13 点击查看大图
炒出'沙沙'的感觉
步骤10/13 点击查看大图
加水，和番茄一起煮沸
步骤11/13 点击查看大图
将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里，煮至全熟
步骤12/13 点击查看大图
加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味～
最后一步点击查看大图
点缀适量的香菜，热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~

小贴士

① 肥牛记得灼一下热水，下锅煮的时候才不会起沫 ② 调味料的分量可根据自己的口味适当调节哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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