香酥藕片
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香酥藕片。吃惯了糯米藕、糖醋藕、炒藕、藕夹，来做个香酥藕片吧，嘎嘣脆。网上买的藕，形状不漂亮。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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藕洗净去皮，切薄片，千万别厚，洗去外面淀粉，泡水干净，捞出来沥干水分。
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步骤2/5
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油烧热到筷子插下去，边缘冒小泡，放入藕片。
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步骤3/5
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炸至比金黄色深，捞出，沥干油。
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步骤4/5
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配上孜然、、椒盐、五香粉等沾食。
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最后一步
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我配了火锅干碟，麻辣鲜香。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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