花生汤
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花生汤小时候的记忆,后来在我一个老师家吃过一次,师娘亲自下厨做的,物质贫乏年代,烧好的花生汤,起锅前她在里面放了点麦乳精和白砂糖,还是挺美味的,现在市面上没有以前的那种麦乳精,冰糖、麻油口味的花生汤,口感醇厚、花生绵烂、入口即化……
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烹饪步骤
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步骤1/4
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花生米提前泡开去皮
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步骤2/4
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放一大块冰糖
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步骤3/4
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放适量的清水(可以少一点,后面加点)
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最后一步
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高压锅,30分钟,至花生米熟透软烂(尝一下,不甜可以添加点白糖,喜欢可以放点牛奶,滴两滴麻油)。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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