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秋梨膏的做法

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秋梨膏

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润肺止咳，老人孩子，四季可用，家里常备哦～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

梨 4个

、

红枣 20克

、

冰糖 100克

、

姜片 15克

、

罗汉果 50克

、

干银耳 100克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
梨切小块，姜片、大枣去核切瓣，干银耳泡发，一同放进破壁机打汁。没有破壁机的话，可以把这些食材切薄一些。
步骤2/3 点击查看大图
打好的汤汁倒入砂锅中，大火煮开后放入罗汉果，再煮十分钟转小火十分钟，静止放凉。挤出汁水，重新到回锅中，大火煮开转小火熬煮，大概一个小时左右，汤汁有些粘稠时放入冰糖。随后要不段翻搅，以免沾底。
最后一步点击查看大图
放凉后装瓶密封，放在冰箱冷藏。用时取少量温开水冲服，或者直接含服也可以哦

小贴士

1、鸭梨是所有品种里药用价值最高的，我们就用这种最常见的品种，果皮里的营养很丰富，所以我没有去皮。 2、银耳润肺，放进去也能够有效让汤汁粘稠哦。 3、有川贝放入效果会更好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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