素烧茄子
老妈的最爱~ 给麻麻送去…
-
步骤1/11
点击查看大图
茄子滚刀切如图块儿 撒盐腌制十五分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
十五分钟后攥去腌出来的水分
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中热油(油要比平时炒菜多放一些)倒入茄子煸炒
-
步骤4/11
点击查看大图
不停的翻炒至如图茄子金黄色即可
-
步骤5/11
点击查看大图
茄子盛出来待用
-
步骤6/11
点击查看大图
锅中留底油 放入八角稍微炸一会儿 再放入姜片 葱花煸炒出香味
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入面酱 生抽 老抽 白糖搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
加入少量水煮沸
-
步骤9/11
点击查看大图
煮沸后倒入茄子大火翻炒收汤汁
-
步骤10/11
点击查看大图
最后加入蒜末翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
又是一道'费饭菜'^ω^PS:哈哈 家里没有香菜 揪了个芹菜叶子切啵切啵画龙点睛(~_^)
⚠️茄子一定要提前用盐腌制 去除水分 这样再过油的时候茄子不会吸油噢 !
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
素烧茄子的相关分类
素烧茄子的相关推荐
-
素烧茄子丁
185089人看过 -
#餐桌上的春日限定#比肉都好吃的素烧茄子
411020人看过 -
家常豆角(豇豆角)
22898人看过 -
#美味开学季#茭白炒肉片
181415人看过 -
辣椒炒肉
811452人看过 -
补充蛋白质首选—鸡蛋羹
170931人看过 -
干锅菜花
1570140人看过 -
韭菜炒皮皮虾肉
222250人看过 -
咖喱鸡肉饭
25103人看过 -
干锅土豆片
3989148人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12213019人看过 -
呛拌土豆丝
8378人看过