清汤牛肉面
喜欢清淡牛肉面的小伙伴可以试试,配料简单好操作
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
1.清水洗净、放水泡30分钟以上 2.锅里放入清水,煮40分钟,将浮沫捞出
-
步骤2/5
点击查看大图
1.牛腱子肉煮40分钟后,放冷切块.一般我会把煮牛肉的水留着,做清炖牛肉汤料. 2. 清炖牛肉:牛腱500克,姜片15克、葱2根、15克、八角1个、香叶2片、料酒15克、盐8克、糖5克、水共2000克,把第一次煮牛腱的水加入(不喜欢也可以全加清水)炖1个小时左.
-
步骤3/5
点击查看大图
面条制作:1.面粉加入清水盐和蛋清混合后成面团,揉光滑后醒30分钟,用保鲜膜包裹起来、可以充分松弛面团. 2.将松弛好的面放入压面机压出.
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里加点盐将压好的面煮4分钟后捞出来,放入碗中、淋好牛肉汤料.
-
最后一步
点击查看大图
清炖牛肉面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
清汤牛肉面的相关分类
清汤牛肉面的相关推荐
-
#一学就会快手菜#清汤牛肉萝卜
215086人看过 -
#我心中的冬日限定#【减脂餐】清汤牛肉面清淡爽口营养均衡
140252人看过 -
清汤牛肉
162640人看过 -
#冬季滋补花样吃法#清汤牛肉
33159人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14664986人看过 -
清汤牛肉面#精品菜谱挑战赛#
714976人看过 -
冬瓜排骨汤
31340651人看过 -
爆炒牛肚
1414360人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2483793人看过 -
#我们约饭吧#合菜春卷
284397人看过 -
茶树菇炒蒜苗
486275人看过 -
想去北京吃个浓浓京味儿的老北京炸酱面(附炸酱做法~
97815人看过