大蒜饭
打开锅，香喷喷的蒜香和饭香铺面而来
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步骤1/10
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将大蒜洗干净
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步骤2/10
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将猪肉切成一片片的
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步骤3/10
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将很肥的猪肉挑出来，放在锅里炒出油
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步骤4/10
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将胡萝卜削皮切成丁
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步骤5/10
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大蒜切成两个指节长度就行
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步骤6/10
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将肥肉出了差不多7成油后放入大蒜，胡萝卜，剩下的猪肉，再加入鱼露翻炒均匀，大火烧半分钟
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步骤7/10
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倒入已经洗好的大米，并铺开
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步骤8/10
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加入水，水要没过最上面的食材
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步骤9/10
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盖上盖子大火闷一分钟，再用中火闷8分钟，最后用小火闷4-5分钟，最后具体时间以饭香为准。轻微的焦香是不错的！
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最后一步
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一开锅就被抢光啦，只有我手里这碗了( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )
鱼露我正常放3/4碗，这是看个人口味的。
大蒜和米的量看吃的人数加，我的是四个人份的，其中，两个糙汉子，所以看着很多。
大主图上是芋头饭，因为没来得及拍。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
大蒜饭的其他做法
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