白酒沁咸蛋
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就算你是厨房小白也可以成功腌渍出好吃的咸蛋。还有一个香草调味盐的巧思妙法也教给你,还不赶快进来看看哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡蛋洗干净,擦干水,顺便检查有没有裂缝。十三香两勺10g 左右,与盐混合一起。最好是细盐,容易沾鸡蛋。
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步骤2/6
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沾白酒,滚盐,高度白酒挥发快,用小勺辅助快速把鸡蛋上面的部分撒盐。
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步骤3/6
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我用的保鲜膜盒自带划刀,很容易撕开。如果没有建议提前剪好几段保鲜膜备用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-22
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