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营养清肺神器蒜苔鸡蛋木耳的做法

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营养清肺神器蒜苔鸡蛋木耳

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蒜苔买来好多天了，放在角落里竟然忘记了！！果断拿出来，前些天叔叔说想吃蒜苔炒鸡蛋，果断做起来，但是要求要里面加些木耳！没问题哦！～安排！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苔适量

、

鸡蛋 2枚

、

木耳少于

、

生抽、料酒、耗油适量

、

盐、鸡精、十三香适量

、

葱花、蒜末、干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打散，里面加十三香和盐搅匀入味儿。蒜苔洗净，木耳泡发切小块，葱花蒜末干辣椒备用。
步骤2/8 点击查看大图
油热鸡蛋下锅，顺时针搅动，煎至定型后盛出来。
步骤3/8 点击查看大图
锅中留油，葱花蒜末干辣椒爆香。
步骤4/8 点击查看大图
下去蒜苔，煸炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
均匀受热以后加入木耳，翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入盐鸡精十三香，生抽料酒耗油翻炒均匀调味儿。
步骤7/8 点击查看大图
然后下入鸡蛋，翻炒均匀！搞定！
最后一步点击查看大图
装盘！反馈很好！很满意！

小贴士

蒜苔炒的时候可以适当加点儿水，然后大火收汁，如果喜欢吃软一点儿的。也可以事先开水焯一下，然后再炒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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