【新手美食】牛奶小方
口感Q弹的牛奶小方,是一种简单又美味的小甜点,我们一起做起来吧~
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步骤1/10
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准备好各种食材~
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步骤2/10
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取100g牛奶+40g淀粉搅拌均匀~
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步骤3/10
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锅里加300g牛奶、100g淡奶油和20g砂糖,中小火煮,不停搅拌~
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步骤4/10
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牛奶上起了小气泡,快要沸腾时,加入淀粉糊,快速关火搅拌~
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步骤5/10
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牛奶糊已经黏稠,加入蔓越莓干,搅拌均匀~
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步骤6/10
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容器底部铺上椰蓉~
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步骤7/10
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把牛奶糊倒入模具,用勺底抹平~颠一颠容器,排除气泡~
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步骤8/10
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冷藏4小时以上~
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步骤9/10
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脱模,切块儿~
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最后一步
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清爽美味的牛奶小方上桌啦~
注意小方冷藏4h以上是放在保鲜层冷藏,不是放入冰冻层冷冻。如果冷冻就切不开咯~蔓越莓干也可以换成其他果脯哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
牛奶小方的其他做法
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