炒年糕
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步骤1/10
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年糕切条或者片
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步骤2/10
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所有的菜切好,火腿肠我用了一半,其余的我都放完了
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步骤3/10
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热锅放油,放入蒜末姜末(切的碎碎的吃不出来生姜的味)
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步骤4/10
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蒜末姜末放入后,放入肉丝翻炒了两下就把胡萝卜放进去了,再翻炒两下马上把包菜和年糕倒下去了
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步骤5/10
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翻炒一下之后把大蒜杆子放进去,因为我不喜欢吃太生的,喜欢吃生的可以最后和叶子一起放
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步骤6/10
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然后依次放入了一点点这个蒜蓉辣酱(没有可以不放)生抽。耗油。十三香,白醋一丢丢(喜欢吃辣的可以放点辣椒粉,辣椒壳之类的)然后翻炒几下。加一点水,大约三分之一小碗,不停的翻炒
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步骤7/10
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不停的翻炒到汤汁收的差不多了,放入鸡精和蒜叶,翻拌均匀出锅,很好吃的的哦
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步骤8/10
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出锅
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步骤9/10
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很好吃
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最后一步
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每块年糕上都有汤汁的
一定要放一点点水,这样子汤汁均匀裹在每块年糕上,年糕也容易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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