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麻辣火锅鱼

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嘻嘻嘻嘻孩儿

平常家常炒菜吃的清淡，偶尔也需要换换口味。 鱼的营养是不用说了，平时清蒸红烧做的不好入味 ，片成片儿做成火锅鱼一个字爽！ 怕上火再自由搭配蔬菜。 怕辣的少放绿叶菜火锅里面的绿叶菜特粘辣油，可以放些藕土豆红薯之类的。喜辣的随心所欲就好。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鱼 1500g
、
豆芽 250g
、
苦菊 1棵
、
生菜 半棵
、
藕 1小节
、
红薯 1小块
、
杏鲍菇 半棵
、
金针菇 一小把
、
葱姜蒜 适量
、
玉米油 适量
、
生抽老抽料酒大料花椒辣椒 适量
、
淀粉 1勺
、
鸡蛋 1个
、
白胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.怕麻烦的不想买那些香料调料的 可以热油直接化开火锅底料 自己再炒料的不用放太多底料炒出来很香2.豆芽也可换成白菜丰富口感 爽脆豆芽和软嫩鱼肉搭配吃爽歪歪

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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