土豆干炖溜达鸡
土豆干是朋友送的,煮熟的土豆切片晒成干,炖红烧肉和炖鸡的时候放进去,土豆干吸收了肉香,属于菜比肉好吃的那系列的
-
步骤1/9
点击查看大图
这就是朋友给的土豆干,要用温水泡三十分钟左右
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅凉油放冰糖
-
步骤3/9
点击查看大图
小火炒糖色,冒浓密的泡泡就可以了
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入开水焯过的鸡块翻炒
-
步骤5/9
点击查看大图
放入葱姜、八角、花椒、辣椒,倒入老抽、生抽、蚝油,适量的盐继续翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
放入没过鸡块的水倒入砂锅大火烧开后小火炖40分钟到鸡肉八成熟
-
步骤7/9
点击查看大图
放入泡好的土豆干,继续炖20分钟直到土豆干吸收了浓香的汤汁
-
步骤8/9
点击查看大图
我习惯炖肉的最后大火收汁,上色而且味道会更浓郁
-
最后一步
点击查看大图
成品!晚上又要多吃一碗饭了
土豆干可以用蘑菇代替也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
土豆干炖溜达鸡的相关分类
土豆干炖溜达鸡的相关推荐
-
土公鸡烧土豆
110248人看过 -
#女神野餐记#乌发养颜豆浆饮品
173693人看过 -
#肉食主义#虾皮紫菜蛋花汤
198875人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10505766人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
128400人看过 -
鱼香茄子
49246726人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3268261人看过 -
#流感季饮食攻略#羊肉酸菜锅
226372人看过 -
#旅行中的美味#凉拌秋葵
187600人看过 -
#我为奥运出食力#小鸡炖蘑菇
314349人看过 -
胡萝卜鸡蛋木耳馅 素馅抄手/饺子/包子
35358人看过 -
蚝油生菜
1034208人看过