零失败淡奶油蛋糕
松软可口,奶味浓厚,入口即化的淡奶油蛋糕,可以尝试一下哦
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步骤1/5
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准备食材:淡奶油,蛋清,蛋白,低筋面粉,细砂糖
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步骤2/5
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蛋黄打散加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀
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步骤3/5
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蛋白用电动打蛋器打发,糖分三次加入蛋白中
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步骤4/5
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三分之一蛋白加入蛋黄液中,搅拌均匀后,再倒回蛋白液中,搅拌均匀,记得要上下翻哦,别消泡
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最后一步
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蛋糕模上包上锡纸,放烤箱中水浴加热,140℃烤30分钟,150℃烤30分钟,大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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