纪念2020.02.22的“气疯”cake
无水无盐无黄油的三无蛋糕 除了健康美味还真没啥了哈哈 听说会烤蛋糕的女生自带奶香味
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好全部食材,外加手动打蛋器和面粉筛
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋清分离,一定慢
-
步骤3/13
点击查看大图
搅拌开就可,不必打发,依次加入油,少许糖,奶,继续搅拌
-
步骤4/13
点击查看大图
面粉过筛加入,搅匀
-
步骤5/13
点击查看大图
充分搅匀,如图
-
步骤6/13
点击查看大图
蛋清加柠檬汁
-
步骤7/13
点击查看大图
打蛋器分次加糖打发第一次,加糖打至大泡沫二次加糖,至小泡沫三次至全发
-
步骤8/13
点击查看大图
越久越绵柔细腻
-
步骤9/13
点击查看大图
打好的蛋清同样分两次加入拌好的蛋液中,上下搅拌
-
步骤10/13
点击查看大图
搅拌好的面粉液倒入模具,蹲一下去泡沫,依据爱好撒点黑芝麻
-
步骤11/13
点击查看大图
放入烤箱,提前预热五分钟,上下150℃,烘烤45-50分钟左右即可完成美味
-
步骤12/13
点击查看大图
晚了两分钟拿出来全塌下去了
-
最后一步
点击查看大图
好在味道不错,奶香细腻
1.蛋清分离要仔细,否则不易打发
2.柠檬汁没有可换白醋,去蛋腥
3.葵花籽油可换玉米油或者其他浅色油
4.烘烤过程看一下蛋糕状况,随时调火候,工作完成后马上取出蛋糕倒扣,否则就会像朕一下陷进去了一定切记宝宝们
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
纪念的相关分类
纪念的相关推荐
-
捞汁小海鲜
802961人看过 -
鸡蛋蒜
51797人看过 -
家常腌鸭蛋
446139人看过 -
简单自制杨枝甘露·太好喝了~
123786人看过 -
葱花千层饼
4420076人看过 -
酸菜炖大骨头
1019153人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15992208人看过 -
红薯蛋挞
27080人看过 -
万圣节蜘蛛饼干
71835人看过 -
#打工人的健康餐#日式可乐饼
167095人看过 -
#旅行中的美味#红薯丝馒头
177024人看过 -
捞汁海鲜
196978人看过