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豆花的做法

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豆花

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大家都知道大豆含有大量的大豆蛋白，不管是老人还是孩子吃都没有问题，吃多了也不会胖下次会教大家在家自己做豆腐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄豆 200g

、

内酯 3g

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄豆泡一晚上24小时在用
步骤2/6 点击查看大图
加1000g水放在豆浆机打碎，
步骤3/6 点击查看大图
把内酯倒入凉白开搅拌，溶解放碗里把过滤好的豆汁一边搅一边倒，密封好准备一个大盆倒入开水把碗放里等待15分钟出来
步骤4/6 点击查看大图
就是这样的，自己调味料加点葱花早餐吃的很不错过滤掉的豆渣不要扔了
步骤5/6 点击查看大图
因为忘了拍照所以在这里写一下，直接到面粉不用加水活成面团，放点调味料，在手心里压扁放在电饼铛或者平底锅烙两面金光出锅，吃的口感个人觉得很软
最后一步点击查看大图
小贴士里的图片，友情拍摄是3岁孩子多多理解

小贴士

因为我们家的是直接打熟豆浆所以过滤不是很好过滤我用的筷子夹住纱布拧这样也可以过滤出来豆渣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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