酱香鸡胸土豆（海鲜汁版）
鸡胸肉对爱美女士非常友好，可是煎 煮 烤未免会觉得有些柴，口感不是很好。今天我们把它切成小丁，和土豆一起煎炒，口感会更细嫩，有了土豆的加入，连米饭也省掉了，很适合一个人的时候，简单方便营养美味～
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步骤1/6
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1.鸡胸肉切丁，用白胡椒 料酒 姜丝腌制10分钟，把姜丝挑出不用，鸡胸肉备用。一个土豆去皮净重250克，切成和鸡胸肉差不多大小的小丁，用清水冲洗干净去除多余淀粉，沥干水分备用。
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步骤2/6
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2.平底锅中小火放油，油量是平时炒菜的二三倍，倒入土豆丁，不要晃动，煎至底部微焦再翻炒，直至基本每一面都煎黄。
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步骤3/6
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3.倒掉多余的油，倒入鸡胸翻炒，直至鸡胸泛白。
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步骤4/6
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4.倒入1勺海鲜酱汁继续翻炒。我偷懒了，直接用了海鲜汁，什么调料也不用放，适合任何炒菜炖菜。
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步骤5/6
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5.炒至每块鸡胸和土豆都沾上调料，盖上锅盖焖1分钟。
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最后一步
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6.出锅～洒上切得细细的蒜叶就可以啦。一定要趁热吃，土豆煎脆，鸡胸细嫩，酱香十足～
土豆趁热吃的时候是香香脆脆的，冷了以后口感就变得绵软，味道却更浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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