烧烤兔腿
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疫情期间太想吃肉了,兔肉又那么好吃,让老板把兔腿拼下来,单独做烤兔腿,非常好吃~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将兔腿斜切几刀,把葱姜蒜,料酒,盐,胡椒粉,码入味,至少码半个小时,味道才会进去
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步骤2/4
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将码好的兔腿放入烤箱,低温烤1个小时,低温emm可能就150°的样子吧。
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步骤3/4
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1个小时取出,撒上孜然粉,辣椒面,在兔腿表面刷上食用油,继续烤1个小时。(温度可以稍微高一点,但是注意不要烤糊了)
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最后一步
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烤好的兔腿焦香麻辣,撒上葱花,就可以开动啦!
小贴士
烤就是为了让肉中的水分蒸发,可以根据自家烤箱的脾气适当调节温度和时间,没有烤箱的宝贝就用平底锅油煎吧,但是煎的时间会很久很久 别问我是怎么知道的。
好啦,秀出你们的作品吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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