电饭煲蛋糕-低糖版
-
步骤1/7
点击查看大图
1. 4个蛋，蛋白和蛋黄分离；蛋黄盆内加白砂糖3勺（吃米饭用的长柄不锈钢勺子），牛奶5勺，蛋糕粉100颗约5大勺（大一点的吃米饭勺子），翻拌成面糊。
-
步骤2/7
点击查看大图
2. 蛋白盆无油无水无蛋黄。加入3勺白砂糖，小半勺白醋（柠檬汁更好），打发至倒扣不变形，出现小尖尖。我用的蛋抽，觉得也很快，没有特别累。
-
步骤3/7
点击查看大图
3. 将打发的蛋白分三次加入蛋黄盆内，画十字或炒菜似的翻拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
4. 提前将电饭煲预热，将混合好的面糊倒入电饭煲（我用的小米电饭煲），震出气泡。
-
步骤5/7
点击查看大图
5. 在米家APP里选择'蛋糕模式'。
-
步骤6/7
点击查看大图
6. 烹饪完成后将蛋糕取出。
-
最后一步
点击查看大图
7. 切块分享吧！
蛋黄面粉糊最好翻拌不要搅拌，避免起筋；面粉应该低筋粉或蛋糕粉比较好；我方子里的糖不够甜，适合我家人不喜欢甜的口感，爱吃甜的可以多加2勺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
电饭煲蛋糕的相关分类
电饭煲蛋糕的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11621551人看过 -
快手糖醋排骨
2734425人看过 -
#元宵节美食大赏#爆浆芝士电饭煲戚风蛋糕
213759人看过 -
牛奶小面包(烤箱版)
449643人看过 -
宝宝辅食食谱 电饭煲蒸蛋糕
14139578人看过 -
电饭煲蛋糕
581044人看过 -
发糕
309109人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1918982人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2446958人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
965292人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18208971人看过 -
#春天的鲜味#椒盐虾滑小方
136038人看过
