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酸汤牛肉的做法

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酸汤牛肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

牛肉卷 250g

、

葱白蒜末适量

、

番茄酱适量

、

香菜 2颗

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，打火锅剩下的一盒牛肉卷，西红柿，香菜，番茄酱等
步骤2/6 点击查看大图
西红柿切片，蒜末，葱白准备
步骤3/6 点击查看大图
牛肉卷先焯水一遍去掉油沫，不要太久，否则太老了
步骤4/6 点击查看大图
热油加入蒜末葱白，西红柿和盐煸炒至出汁儿，然后加入适量白开水煮开，再加入适量番茄酱，边加边搅匀，然后尝尝味道，酸度适中即可，最后加入焯过水的牛肉卷继续沸煮几分钟。
步骤5/6 点击查看大图
最后盛出，撒上香菜叶即可
最后一步点击查看大图
牛肉刚好，不太老，汤汁味道酸甜，很好喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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