瓢儿菜炒鸡蛋
瓢儿菜很廉价，一年四季都能吃上，是极具亲和力又有内涵的清新实力派偶像，非常值得我们去追捧。 和鸡蛋放在一起做成瓢儿菜炒鸡蛋，清新美味，营养健康，非常好吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
瓢儿菜一片一片掰下来用流水冲洗一遍，放在淡盐水中浸泡10分钟，拿出来继续用流水冲洗干净，捞出来控干水。根部切成细长条状，叶子切小，分开放置。
-
步骤2/5
点击查看大图
葱花切小。鸡蛋打在碗里，加入少量清水用筷子搅撒，加点清水炒出来的鸡蛋嫩。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅烧热放入油，开大火油温7成热时，倒入鸡蛋液，炒到两面定型，盛出备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
利用锅中余下的油，放入葱花煸炒出香味，然后放入瓢儿菜根部翻炒到微微蔫。
-
最后一步
点击查看大图
再放入瓢儿菜叶子部分，加入盐，翻炒到菜熟，盐也刚好调匀，倒入炒好的鸡蛋，用铲子翻炒均匀，关火装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
瓢儿菜炒鸡蛋的其他做法
瓢儿菜炒鸡蛋的相关分类
瓢儿菜炒鸡蛋的相关推荐
-
#春季食材大比拼# 猪肉韭菜馅饺子
325101人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3461723人看过 -
地三鲜
35174140人看过 -
酱牛肉
16717595人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#罗卜丝包子
140015人看过 -
蚝油生菜
31897354人看过 -
简单又减肥的菜-菠菜炒鸡蛋
526789人看过 -
简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）
2595558人看过 -
#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋
10447336人看过 -
枸杞菜炒鸡蛋
25921人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#黑芝麻海盐面包卷
183988人看过 -
木耳罗卜丝肉包子
126225人看过
