瓢儿菜炒鸡蛋
瓢儿菜很廉价，一年四季都能吃上，是极具亲和力又有内涵的清新实力派偶像，非常值得我们去追捧。 和鸡蛋放在一起做成瓢儿菜炒鸡蛋，清新美味，营养健康，非常好吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
瓢儿菜一片一片掰下来用流水冲洗一遍，放在淡盐水中浸泡10分钟，拿出来继续用流水冲洗干净，捞出来控干水。根部切成细长条状，叶子切小，分开放置。
-
步骤2/5
点击查看大图
葱花切小。鸡蛋打在碗里，加入少量清水用筷子搅撒，加点清水炒出来的鸡蛋嫩。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅烧热放入油，开大火油温7成热时，倒入鸡蛋液，炒到两面定型，盛出备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
利用锅中余下的油，放入葱花煸炒出香味，然后放入瓢儿菜根部翻炒到微微蔫。
-
最后一步
点击查看大图
再放入瓢儿菜叶子部分，加入盐，翻炒到菜熟，盐也刚好调匀，倒入炒好的鸡蛋，用铲子翻炒均匀，关火装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
瓢儿菜炒鸡蛋的其他做法
瓢儿菜炒鸡蛋的相关分类
瓢儿菜炒鸡蛋的相关推荐
-
家宴中颜值担当的配角：菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
16257797人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24247570人看过 -
#米饭最强CP#地三鲜，简单方便的家常菜，下饭菜
479208人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#罗卜丝包子
140205人看过 -
胡萝卜土豆丝炒瘦肉
269417人看过 -
#旅行中的美味#家常烩面
158679人看过 -
土豆炖牛肉
370291人看过 -
蚂蚁上树
4289632人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5670603人看过 -
干煸豆角
1528551人看过 -
酸辣土豆丝
40690973人看过 -
地三鲜
35182811人看过
