瓢儿菜炒鸡蛋
瓢儿菜很廉价，一年四季都能吃上，是极具亲和力又有内涵的清新实力派偶像，非常值得我们去追捧。 和鸡蛋放在一起做成瓢儿菜炒鸡蛋，清新美味，营养健康，非常好吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
瓢儿菜一片一片掰下来用流水冲洗一遍，放在淡盐水中浸泡10分钟，拿出来继续用流水冲洗干净，捞出来控干水。根部切成细长条状，叶子切小，分开放置。
-
步骤2/5
点击查看大图
葱花切小。鸡蛋打在碗里，加入少量清水用筷子搅撒，加点清水炒出来的鸡蛋嫩。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅烧热放入油，开大火油温7成热时，倒入鸡蛋液，炒到两面定型，盛出备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
利用锅中余下的油，放入葱花煸炒出香味，然后放入瓢儿菜根部翻炒到微微蔫。
-
最后一步
点击查看大图
再放入瓢儿菜叶子部分，加入盐，翻炒到菜熟，盐也刚好调匀，倒入炒好的鸡蛋，用铲子翻炒均匀，关火装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
瓢儿菜炒鸡蛋的其他做法
瓢儿菜炒鸡蛋的相关分类
瓢儿菜炒鸡蛋的相关推荐
-
蒜泥瓢儿菜
218546人看过 -
干煸豆角
1524678人看过 -
酱牛肉
16705609人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29145492人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
913716人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#猪肉萝卜包子
189502人看过 -
#米饭最强CP#地三鲜，简单方便的家常菜，下饭菜
477573人看过 -
酸辣土豆丝
40666023人看过 -
#开启观赛嗨吃局#这个豆角炒鸡蛋……巨巨巨好吃下饭！！
100154人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12057783人看过 -
雪里红炒黄豆
110202人看过 -
红烧肉
236853人看过
