格拉条
阜阳特色美食之一格拉条,早中晚都有卖,搭配鸡蛋茶,完美
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步骤1/14
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面粉放半勺盐和硬点
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步骤2/14
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盖个碗醒二十分钟
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步骤3/14
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二十分钟后,面很光滑,手掌按平,用擀面杖杆
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步骤4/14
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厚度均匀,大圆
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步骤5/14
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叠三叠
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步骤6/14
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刀切两三毫米
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步骤7/14
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伸开,盖上布,用手搓圆,(不盖布,到后面面干了)
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步骤8/14
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搓好的面,起锅大火烧水煮面,沸腾打三次凉水就可以了
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步骤9/14
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黄豆芽水开煮两三分钟,黄瓜擦丝,放一个大碗里拌,酱料放生抽,盐,鸡精,芝麻酱
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步骤10/14
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芝麻酱用香油调和倒菜里
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步骤11/14
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面熟了,捞到菜里搅拌均匀
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步骤12/14
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香喷喷的格拉条,面微硬,非常地道
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步骤13/14
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再冲碗鸡蛋茶
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最后一步
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完美的一对
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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