掌握这两点做出比奶茶店还好喝焦糖奶茶
对于一个奶茶控来说,宅家不能出门最大的痛苦是喝不到奶茶呀!上次有做过用茶包做的奶茶,茶味总还是差一些,今天这个配方可以做出比奶茶店还好喝的焦糖奶茶哦,赶快收藏起来!
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步骤1/9
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食材准备:✨茶叶(什么茶都可以)✨纯牛奶一包✨白砂糖工具:✨平底锅✨滤网
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步骤2/9
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平底锅放入一把茶叶
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步骤3/9
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加入两勺白糖
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步骤4/9
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先大火到白糖融化迅速转小火熬到焦糖色
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步骤5/9
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加入少量热水(一定要是热水),继续煮沸
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步骤6/9
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加入纯牛奶,煮沸
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步骤7/9
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可以看到有茶色了
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步骤8/9
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用滤网滤出茶叶
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最后一步
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倒出装瓶即可这样做出来的焦糖奶茶,不仅茶味浓郁,而且也没有纯牛奶的腥味,香香甜甜超好喝,而且自己做没加添加剂,喝得放心成本还低!
✅白糖炒茶叶的时候要特别注意火候,最后一定要用小火慢慢炒
✅到白糖呈现焦糖色时加入的要是热水,如果冷水会因为锅内温度太高而溅出来,容易烫伤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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