霸王双椒兔
能吃辣的，直接青椒和小米辣做就可以，不能吃辣的，就把小米辣改为不辣的干辣椒就可以，泡仔姜是精华！！！我是自己泡了快一年的仔姜！！我觉得姜比兔还好吃，还下饭，哈哈哈。
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步骤1/8
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准备好食材。兔肉给一点盐，料酒腌一下
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步骤2/8
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热油下兔子肉。炒到油色清凉
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步骤3/8
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沥出来备用
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步骤4/8
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用刚刚的油，下豆瓣酱炒香，下其他的调料炒制。
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步骤5/8
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炒断生，加入两大勺水
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步骤6/8
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熬一下，更入味，更香。
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步骤7/8
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兔子肉加进去小火煮一会，加盐，鸡精，葱末。就可以起锅了。
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最后一步
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没吃完的，第二顿吃，更入味，泡子姜真的太好吃了啊，自己泡的，味很足。四川人，每家人的泡菜，味道都不一样。一百家人，一百种味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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