焖鸡
浏览 4.2万 · 收藏 229
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
整鸡
1只
、
辣椒
2个
、
花椒
一丢丢
、
葱
1根
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
水
200ml
、
青椒
1/4
、
盐
适量
、
蚝油
少许
、
冰糖
2块
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡切成大小差不多的块,焯水备用,焯水的时候放少许料酒,姜,花椒
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内放油,油热后放辣椒,葱,花椒爆香!
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入鸡肉翻炒,倒入生抽,冰糖,老抽,蚝油,炒香后加入水!(水少放,此时火比较小)
-
步骤4/5
点击查看大图
快熟的时候放入青椒翻炒!主要是为了配色好看
-
最后一步
点击查看大图
好啦,出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
换个做法
焖鸡的相关分类
焖鸡的相关推荐
-
#立冬第一补#黑芝麻糊
143878人看过 -
家庭版水煮鱼
319849人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1851926人看过 -
#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼
179554人看过 -
凉拌腐竹
318091人看过 -
葱爆牛肉少油版|又饱又瘦的牛肉很懂事#旅行中的美味#
158574人看过 -
酸笋鸭
55293人看过 -
酸汤牛肉
51450人看过 -
双倍芝士肠仔包
242480人看过 -
茯苓豆浆#精品菜谱挑战赛#
105190人看过 -
香而不腻,全家人抢着吃,配米真的绝了~肉沫豆腐
246234人看过 -
红烧鸭子
10620437人看过