焖鸡
浏览 4.1万 · 收藏 229
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
整鸡
1只
、
辣椒
2个
、
花椒
一丢丢
、
葱
1根
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
水
200ml
、
青椒
1/4
、
盐
适量
、
蚝油
少许
、
冰糖
2块
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡切成大小差不多的块,焯水备用,焯水的时候放少许料酒,姜,花椒
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内放油,油热后放辣椒,葱,花椒爆香!
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入鸡肉翻炒,倒入生抽,冰糖,老抽,蚝油,炒香后加入水!(水少放,此时火比较小)
-
步骤4/5
点击查看大图
快熟的时候放入青椒翻炒!主要是为了配色好看
-
最后一步
点击查看大图
好啦,出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
换个做法
焖鸡的相关分类
焖鸡的相关推荐
-
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
1268989人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7279391人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10495863人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42482637人看过 -
醋焖鸡
147414人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
725399人看过 -
罗卜饼
172091人看过 -
风味日本豆腐
664008人看过 -
海带排骨汤
18642人看过 -
红烧鸡中翅
12266人看过 -
低脂低卡家庭版鱼丸寿喜锅
146154人看过 -
清炖大骨头萝卜汤
44776人看过