蒜苔炒腊肉
腊肉如此的做法可以更贴合年轻人的胃口
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步骤1/7
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食材处理如图,腊肉切成薄片,豆豉剁成碎
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步骤2/7
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锅中加入一点点油,小火将腊肉的油逼出来,煎至微黄微卷。煎至你喜欢的程度时,将肉盛出来,油留在锅里
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步骤3/7
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下入姜蒜辣椒豆豉沫爆香
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步骤4/7
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下入豆干中火煎30秒
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步骤5/7
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同时下入红椒丝和蒜苔,调入一小勺盐,大火爆炒1分钟
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步骤6/7
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最后放入煎好的腊肉,烹入料酒大火翻炒15秒
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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