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小炒扇贝肉的做法

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小炒扇贝肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝肉一袋

、

洋葱适量

、

韭菜适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

辣椒适量

、

郫县豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
扇贝肉热水焯一下，把脏东西去掉，洋葱切丁，韭菜切段，辣椒（可不放），姜和蒜切末
最后一步点击查看大图
开炒，放适量油，洋葱，姜，蒜，辣椒先进锅炒出香味，放入焯熟的扇贝肉，一勺郫县豆瓣酱翻炒（我觉得此时放郫县豆瓣酱比开锅放入油里口感好），最后放韭菜（图个颜色好看，可以放任一菜）整个过程没有放盐，觉得还可以，最后连洋葱丁都吃光光啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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