家庭版下手菜酒鬼花生
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下酒下饭神器,自己学会,比买的好吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一斤花生米用清水清洗干净,我泡了4个小时,然后倒水在加入清水浸泡5分钟
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步骤2/4
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然后一个一个把皮搓掉,这个是细心活哟
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步骤3/4
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然后准备食材,干辣椒用剪刀减成丝,辣椒子不要
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最后一步
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锅里倒油,4成热下花生米开始炸。小火3分钟,捞出!等油温升到7成热时,再次复炸花生米,微微发黄捞出!锅内流底油,一定点加入花椒和干辣椒,炒出香味放入花生,翻炒均匀后加入盐糖椒盐辣椒面!翻炒均匀就好了!香辣酥脆,装入密封袋还可保存!下酒下饭神器!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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