八种菌炖云南铁脚麻鸡汤(云海肴汽锅鸡同款食材)
浏览 123179 · 收藏 804
将做法保存到手机
鸡汤在中国人的饮食文化中始终占据着一席之地,孕妇滋补要喝,老人幼子养身也要喝,乍暖还寒时要喝,加班熬夜时更要喝。但很多时候,市场上并不容易买到适宜用来做汤、吃肉的鸡,普通的肉鸡是煮不出“鲜掉眉毛”的感觉的。而云海肴用来做汽锅鸡的铁脚麻鸡,则完美符合一切鸡汤所需的必备条件:肉质细嫩、肉汁丰富、肉香十足。搭配上云南本地所产的8种菌菇,悉心炖上一个半小时,一碗清澈鲜美的菌子鸡汤,定能让您喜上眉梢。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.材料包中所有原料解冻后备用
-
步骤2/4
点击查看大图
2.大口砂锅或汤锅中加入2000g纯净水
-
步骤3/4
点击查看大图
3.清洗铁脚麻鸡后,冷水下入锅中,大火烧开后打去浮沫,但注意不要打去鸡油
-
最后一步
点击查看大图
4.转至小火后加入姜片15g,及菌菇包炖煮一个半小时后即可食用
小贴士
Tips:需确保全程小火慢煮以确保鸡汤清澈、肉质紧实
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
换个做法
八种菌炖云南铁脚麻鸡汤的相关分类
八种菌炖云南铁脚麻鸡汤的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#天麻汽锅鸡
234160人看过 -
汽锅鸡
33656人看过 -
蜜薯莲子百合糖水
149145人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
290971人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜丝羊肉汤
153366人看过 -
炒鸭血
12552人看过 -
做过N次的窗台酸奶
42318人看过 -
一锅饭,一菜足以|云南黑三剁#宴客拿手菜#
702361人看过 -
肉酱
8917人看过 -
凉拌大葱
45885人看过 -
#憋在家里吃什么#杞枣香菇汽锅鸡
216563人看过 -
野生鸡枞菌拌面
17589人看过