糖醋鸡蛋
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
4个
、
葱末
适量
、
白芝麻
适量
、
生抽
1勺
、
陈醋
2勺
、
老抽
半勺
、
蕃茄酱
1勺
、
淀粉
1勺
、
糖
1勺半
、
盐
适量
、
半碗清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备个碗,先进行调汁,1勺生抽,2勺陈醋,半勺老抽,1勺番茄酱,1勺淀粉,1勺半糖,盐适量,半碗清水加入,用勺子搅化备用。
-
步骤2/4
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打开锅,锅内放油,煎荷包蛋,荷包蛋煎至两面金黄即可。
-
步骤3/4
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重点:荷包蛋煎好后。重新起个锅,把荷包蛋放入锅内,加入调好的蛋汁,小火熬到酱汁浓稠一点。
-
最后一步
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把切好的葱丝和白芝麻适量撒入锅内,提鲜,出货。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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