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自制酸辣粉酸爽过瘾的做法

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自制酸辣粉酸爽过瘾

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简单易学，口味相当好！酸爽过瘾！

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10分钟左右

红薯粉 100g

、

香菜一颗

、

蒜 2瓣

、

葱半颗

、

生抽一勺

、

醋随意

、

辣子油一勺

、

花生米 20个

、

盐小半勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先提前把红薯粉泡软，我这有粗有细口感层次不一样，粗的要泡时间久点
步骤2/5 点击查看大图
把调料准备好，葱，蒜末，香菜碎，油辣子，花生米，生抽，醋，还有白糖，盐，还准备了点青菜一会下锅和红薯粉一起煮
步骤3/5 点击查看大图
锅里烧开水放入红薯粉，再放入青菜一起煮，红薯粉自己尝下软硬度
步骤4/5 点击查看大图
在煮红薯粉时，这时就可以拿一空碗进行调汁，生抽，葱，蒜末，香菜碎，白糖，盐，油辣子，把煮好的红薯粉汤倒入，不用太多，再把红薯粉捞出，撒上香菜碎，花生米
最后一步点击查看大图
赶快品尝吧特别好吃！

小贴士

红薯粉用温水泡会软的更快辣子油和花生米也可以自己做，相当有成就感，而且也特别好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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