蒜苗回锅肉炒鸡蛋
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步骤1/6
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五花肉洗干净,放锅里煮至可以用筷子扎透,取出放凉,切成薄片
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步骤2/6
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锅里少放一点油,加入五花肉片小火煸炒,炒至肉卷起来,颜色微黄即可,盛出
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步骤3/6
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这一步忘记拍照了,准备2个鸡蛋,煎成荷包蛋,盛出,切成和五花肉大小差不多的块
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步骤4/6
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我不喜欢吃猪油,就把练出来的油倒掉了,锅里加植物油,加入姜,蒜,干辣椒
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步骤5/6
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倒入五花肉、蒜苗杆、青红椒,调入少量盐、郫县豆瓣酱,大火快炒,蒜苗杆变软后加入蒜苗叶、鸡蛋块,翻炒1分钟后出锅
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最后一步
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做好了,成品图,非常下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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