草莓酱
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今年在疫情的影响下草莓的价格也下降，好吃的牛奶草莓30元左右一斤，往年可要40-50元左右才可以买到，今天采购了一些正好做了一些草莓酱，给娃娃们准备点拌糕点的佐料！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备草莓550克
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步骤2/4
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用淡盐水侵泡一下时间也不要过长以免草莓肉泡烂。
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步骤3/4
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洗干净后切成小颗粒用白砂糖腌拌2-3个小时，然后用不粘锅开中小火熬制，熬到水分少的时候加入柠檬汁再继续熬，最后没有大的流动就可以关火。
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最后一步
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玻璃瓶开水消毒擦干，把草莓酱可以装入玻璃瓶密封就完成啦！酸酸甜甜很美味，吃不完记得放冰箱保存短时间内是不会坏的哟！
小贴士
个人觉得这个甜味合适了，有些配方多加了110克冰糖的可能太甜了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
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