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火爆鱿鱼圈的做法

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火爆鱿鱼圈

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10分钟左右

鱿鱼

、

姜片

、

花椒

、

干辣椒

、

老干妈

、

香芹

、

蒜

、

耗油

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱿鱼切成圈状，大概一指宽.焯水备用.怕腥的可以在这一步加料酒去腥.
步骤2/4
锅里热油，下姜片，花椒，干辣椒小火炒出香味.然后再加入老干妈拌炒均匀.
步骤3/4
倒入鱿鱼圈，快速翻炒.加入少量盐，酱油，耗油，最后加白砂糖.
最后一步
翻炒均匀上色后，最后加入切段的香芹（不要叶子），蒜.翻炒变色后即可！

小贴士

里面的配料没有明确的标出用量，大家根据自己炒的鱿鱼数量添加.出锅前试一下味.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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