吐司面包
吐司面包~~完美 时下流行在家玩烘焙,原本只是尝试做做,没想到做烘焙还很上瘾,才发觉这原本也可以成为一项兴趣爱好,每当看到出炉那一刹那间,好有成就感呀,因为我怕胖,我只负责做,孩子和她爸负责吃。还有从网上结识了好多未曾见面的好友。在这里特别要感谢给与我帮助的朋友们
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步骤1/7
将面团中除黄油之外所有材料,放入面包机揉至面团并稍有筋度,加入黄油
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步骤2/7
揉两次面,面团发酵
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步骤3/7
取出发酵好的面团,轻轻排气,平均分成4块。每份约140克。滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟
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步骤4/7
取松弛好的面团,正面朝上擀成圆形,自上而下卷起收口,摆入吐司盒里。
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步骤5/7
发酵设置40度,烤箱里面放一碗热水。发酵1小时。进行二次发酵至8分满
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步骤6/7
盖上吐司盖,上火170℃下火185℃烤30分钟(温度要根据自己家的烤箱而定。)
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最后一步
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烘烤结束后出炉脱模晾凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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