火锅料披萨
突然想吃披萨,家里只有火锅料了,没关系,照样安排,只见馅料 不见披萨皮的披萨 写的是2个12寸披萨的量,吃不了那么多的,记得要减半哦⊙∀⊙!
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步骤1/13
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高、低筋面粉、油、盐、糖,混在一起,用一碗温水把酵母搅匀,然后倒进去面粉里,一边揉面一边慢慢加水,揉成光滑面团
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步骤2/13
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放到盘里,盖上湿布,放置暖和处或烤箱发酵至2倍大小『大约3--4小时』
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步骤3/13
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玉米洗净剥粒,洋葱切粒,圆椒切条,番茄去皮剁成蓉,火锅料切片
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步骤4/13
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热油翻炒爆香洋葱粒,然后倒入番茄蓉翻炒,期间要加一碗水、适量盐、糖、黑胡椒粉
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步骤5/13
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煮至水收干,成酱型即可
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步骤6/13
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发好的面团取一半,揉去里面的空气,擀成圆饼型
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步骤7/13
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用叉子搓出小洞排气『静置25分钟醒发』
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步骤8/13
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取出适量面团,揉成长条,把墨鱼肠、脆骨肠卷起来,然后切厚块
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步骤9/13
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番茄酱均匀的涂抹在饼面上
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步骤10/13
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香肠卷沿饼边摆放
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步骤11/13
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馅料顺序:圆椒条、玉米粒、各种火锅料、拉丝芝士铺面
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步骤12/13
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烤箱上火180℃,下火230℃,烤35分钟
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最后一步
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开吃啦!满满的都是料
记得一定要用温水揉面
烤箱火力以自家的为主,要自己调控一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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