尖椒鸡蛋拌面
真的超级好吃,平常我吃一小碗这个面我吃了一大盘。真想天天吃,摸摸肚子上的肉肉…算了隔几天再吃! 以下的量是两人份喔
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步骤1/6
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青椒,香菜,蒜切碎。鸡蛋打入碗中后打散。
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步骤2/6
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起锅热油先炒鸡蛋,炒散碎一点。然后盛出备用。
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步骤3/6
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锅中重新加入少许油,调至小火下蒜末,一勺豆瓣酱,一勺剁椒酱,翻炒出红油有香味。
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步骤4/6
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然后加入青椒开中大火炒至断生后加入鸡蛋碎,加一勺生抽,半勺蚝油调味。因为两种酱都是咸的所以口味淡的可以不再加盐。最后淋入少许水淀粉勾芡。
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步骤5/6
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出锅!然后去煮面条。直接吃也很好吃的。
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最后一步
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煮面条的过程我就不写啦~浇在面条上,再根据个人喜好可以加入香菜(或者葱花)拌匀开吃!
因为尖椒鸡蛋是用于拌面,味道咸一点刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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