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鲜嫩多汁——鸡胸肉这样煎一点都不柴

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caicaihannia

不知道做什么饭的时候或者想偷懒的时候，鸡肉是个非常好的选择。鸡肉好吃好做熟的快，不需要很长的准备时间和制作时间。鸡翅鸡腿鸡头鸡爪子各种各样的做法，各种各样的好吃。唯有鸡胸肉，不容易入味啊容易柴口感不好啊，除了健身减脂的人群，很多人都不爱吃。口感味道双重在线的煎鸡胸简单get✓
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡胸肉 300g
、
食用油 10g
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量
、
煎肉调料 适量
、
生菜 100g
、
西红柿 1个
、
黄瓜 1根
、
沙拉酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 切肉的时候横着切，下锅煎的时候也是切面朝下，这是肉煎出来鲜嫩不柴的关键 2. 肉刚下锅的时候锅比较热，所以第一面煎的时间比较短，翻面之后随着锅里温度的下降煎的时间也要稍微长一些 3. 鸡肉很容易熟，注意火候 4. 切沙拉的时候注意换菜板和刀，平时厨房里应该准备切果蔬的专用菜板和刀，生熟分开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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